Renseignements pratiques : 

Conservation :
Les chocolats se conservent pendant 3 semaines. Dégustez-les le plus vite possible après leur achat : plus un chocolat est de fabrication récente, plus il procure des sensations d'onctuosité et de fondant. Les chocolats sont fragiles… Ne tardez pas à les savourer, ils n'en seront que meilleurs.

Évitez les écarts de température. L'idéal de conservation se situe entre 14° et 18°C, et entre 20° et 22° pour la dégustation.

Éloignez-les de toute source de chaleur et d'humidité. Ne jamais les conserver au réfrigérateur, car le froid et les odeurs peuvent altérer leur goût.