Le calisson

Extrêmement moelleux et fondant, le calisson de Provence est l'une des plus anciennes gourmandises provençales. Savant mélange d'amandes, de melon confit et de miel, la pâte du calisson traditionnel est richement parfumée et développe des

Se conserve une dizaine de jours au réfrigérateur. Peut être congelé, à condition de le laisser décongeler lentement au réfrigérateur pour préserver toute sa texture et son goût

Variantes : 75 DH pour 250 g